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la mousse sur le verre de bière

См. также в других словарях:

  • mousse — I. MOUSSE. adj. de tout gen. Il se dit des ferrements dont la pointe & le trenchant sont usez, Cette coignée est mousse. On dit aussi fig. Esprit mousse, pour dire, Un esprit peu penetrant. Il a peu d usage. II. MOUSSE. s. f. Espece de petite… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • VERRE — Les verres constituent un ensemble extrêmement varié de produits dont les propriétés sont innombrables. Celles ci dépendent fortement des traitements subis, thermiques notamment. Leur mise au point résulte aujourd’hui des progrès des… …   Encyclopédie Universelle

  • Biere — Bière Pour les articles homonymes, voir Bière (homonymie). La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l orge, parfois du froment ou du seigle) et de… …   Wikipédia en Français

  • mousse — 1. mousse [ mus ] n. f. • 1226; mosse XIIe; frq. °mosa, avec infl. d un dér. lat. de mel « miel » I ♦ La mousse : plante généralement verte, rase et douce, formant touffe ou tapis sur la terre, les pierres, les écorces. Tapis de mousse. Tronc… …   Encyclopédie Universelle

  • bière — 1. bière [ bjɛr ] n. f. • 1429 « boisson »; néerl. bier ♦ Boisson alcoolique fermentée, faite avec de l orge germée et aromatisée avec des fleurs de houblon. Fabrication de la bière (⇒ brasserie, 1. brasseur) . Levure de bière. Bière brune,… …   Encyclopédie Universelle

  • Bière — Pour les articles homonymes, voir Bière (homonymie). La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l orge, parfois du froment ou du seigle) et depuis le Moyen …   Wikipédia en Français

  • Bière britannique — La bière britannique a une tradition fort ancienne et présente un vaste échantillon de types authentiques issus de la fermentation haute. C est à partir du XVIIIe siècle qu elle devait connaître ses heures de gloire avec des bières amères,… …   Wikipédia en Français

  • MOUSSE — s. f. Il se dit de Certaines plantes cryptogames menues, herbacées, dont le fruit, en forme d urne, est porté par un filet, et qui naissent sur les pierres, sur les troncs d arbres, à la surface des marais, etc., où elles forment d ordinaire une… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Bouteille de bière — Une bouteille de bière est une bouteille spécialement adaptée afin de contenir de la bière, c est à dire, une boisson hautement gazéifiée, fermentant encore souvent en bouteille, fragile à l exposition à la lumière, et nécessitant diverses… …   Wikipédia en Français

  • Dégustation de la bière — La dégustation de la bière consiste en l art de goûter et savourer au moyen d un verre à bière adéquat le breuvage de Gambrinus. Elle peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur ; la dégustation de l’amateur… …   Wikipédia en Français

  • Collerette (bière) — Collerettes de pied de verre La collerette (drop catcher en anglais, pilsdeckchen en allemand) désigne deux accessoires utilisés dans le monde de la bière : c est la petite rondelle de papier ou de tissu blanc qui se place autour du pied d… …   Wikipédia en Français

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